Arquivo para 31 de agosto de 2010

Alimentação x Risco de Câncer

31/08 – Dia do Nutricionista: alimentação saudável!

A alimentação a base de frutas, verduras e legumes, associada a prática regular de exercícios é a chave para uma vida mais saudável. Esse tipo de dieta fortalece o seu organismo de doenças como o câncer, diabetes, hipertensão e colesterol alto, além de colaborar para uma aparência mais jovem e sadia!

Saiba que…

…é muito fácil ter uma alimentação saudável, o segredo é comer o que quiser, desde que diversifique e consuma os alimentos na proporção correta. O ideal é não ficar longos períodos de tempo com o estômago vazio e distribuir suas refeições de 3 em 3 horas ou de 4 a 6 refeições ao longo do dia, para quem dorme 8 horas por noite.

Confira a seguir, a pirâmide alimentar, um guia prático para orientá-lo no consumo de alimentos mais nutritivos e indispensáveis para a sua saúde.

Topo da Pirâmide: Doces, álcool e gorduras – coma raramente.

Terceiro andar (Elementos estruturais): Leite e derivados, carnes, sementes e leguminosas – Coma 2 a 3 porções diárias.

Segundo andar (Reguladores do organismo): Frutas, Legumes e verduras – Coma 3 a 5 porções diárias.

Base da Pirâmide (energéticos): Pão, massas e cereais: Coma 6 a 11 porções diárias.

A importância dos legumes e verduras

São fontes essenciais de carboidratos, fibras, água e vitaminas. As folhas das verduras limpam e oxigenam o sangue e as de cor mais intensa são abundantes em fósforo, ferro, cálcio e ácido fólico, um importante anti-anêmico.

Consumir grandes quantidades desse grupo de alimentos favorece o funcionamento do aparelho digestivo e diminui a chance de desenvolver doenças crônicas como a obesidade.

A importância das frutas

O consumo diário é benéfico para o nosso organismo, pois as frutas são ricas em vitaminas, minerais e fibras que, absorvidas por nosso corpo, ajudam na proteção de doenças e a manter uma boa forma física.

Porque devemos evitar o consumo de certos alimentos?

– Gorduras saturadas (de carne (a banha), do leite e derivados): Provocam aumento de hormônios dissolvidos no organismo. Em excesso esses hormônios funcionam como uma bomba que facilita o surgimento de tumores. Prefira as margarinas e óleos vegetais (soja, milho, girassol, etc.)

– Sal em excesso: Causa maior retenção de líquidos no organismo e envelhecem as artérias antes do tempo, levando a hipertensão (pressão alta).

– Churrasco: O problema já começa com a brasa, a queima do carvão produz substâncias cancerígenas, como o alcatrão que também está presente em todo tipo de alimentos defumados.

Postado por Edson Fabrício
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Imagem: reprodução


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