Vivemos na era do fast-food. É difícil encontrar tempo e apreciar uma boa refeição quando estamos constantemente atolados de compromissos. A vítima dessa correria insana é sempre a dieta, como não temos tempo adequado para nos alimentar (ou achamos que não temos) apelamos para a praticidade de comidas congeladas, a entrega rápida, aquele hot-dog… no final do dia nosso corpo sofre além do cansaço, de uma tremenda deficiência nutricional. Muitos apelam para os suplementos vitamínicos, realmente você pode obter toda a quantidade diária recomendada de vitamina C tomando um comprimido. Pode ainda fazer o mesmo comendo uma laranja. O que é melhor? Na maioria esmagadora dos casos, a laranja – um alimento natural!
Alimentos naturais — frutas, verduras, grãos, carnes magras e laticínios — apresentam 3 grandes vantagens que você não encontra nos suplementos.
• Os alimentos naturais são complexos. Eles contém vários nutrientes importantes para o organismo – em vez de apenas alguns –, apresentando maior valor nutricional. Uma laranja, por exemplo, é uma fonte importante de vitamina C, mas também é rica em beta-caroteno, cálcio e outros elementos. Da mesma forma, um copo de leite fornece proteínas, vitamina D, riboflavina, cálcio, fósforo e magnésio. Se você usar apenas suplementos de cálcio, e não comer alimentos ricos nesse mineral, como os derivados do leite, deixa de ingerir todos os outros nutrientes importantes para manter os ossos saudáveis.
• Os alimentos naturais contém fibras. As fibras são importantes para a digestão e para prevenir algumas doenças. As fibras solúveis – encontradas em grãos, além de algumas frutas e verduras – e insolúveis – encontradas nos cereais e em algumas frutas e verduras – podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, diabetes e constipação.
• Os alimentos naturais contém outras substâncias que podem ser importantes para a saúde. Frutas e verduras, por exemplo, contém elementos denominados fitosubstâncias, que podem proteger o organismo de doenças cardíacas, câncer, osteoporose e diabetes. Ainda não se sabe o papel exato desses elementos. Entretanto, se você der preferência aos suplementos, deixará de usufruir dos possíveis benefícios das fitosubstâncias.
Postado por Edson Fabrício
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Imagem: reprodução
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