Arquivo para 29 de junho de 2010

Dê um upgrade na sua salada!

Ninguém discute que os vegetais são saudáveis e magrinhos, mas os especialistas afirmam que os indivíduos que consomem apenas esse tipo de alimento podem acabar com um déficit nutricional poderoso! É preciso variar na escolha dos ingredientes na hora das refeições.

Para deixar seu prato mais nutritivo, insira na sua dieta 3 grupos de alimentos essenciais :

– Reguladores: fortalecem o sistema imunológico. O ideal é começar a forrar o prato com 3 cores, no mínimo de vegetais.

– Construtores: trata-se das proteínas, encontradas no peito de peru, queijo minas, carnes magras, peixes, lentilha ou quinua.

– Energéticos: grãos e macarrão integral.

Se a idéia é controlar os quilinhos extras, uma boa pedida é trocar os molhos calóricos e industrializados por cremes à base de iogurte, vinagre balsâmico e azeite extravirgem _um ótimo representante do grupo das gorduras monoinsaturadas, aquelas que ajudam a aumentar o HDL, o chamado bom colesterol.

Uma ótima pedida para tornar o prato ainda mais nutritivo é acrescentar mel, mostarda, castanhas, nozes ou amêndoas e boa apetite!

Postado por Edson Fabrício
Fonte: Revista Super Interessante – 73 mitos alimentares
Imagem: reprodução

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Hipertensão atinge 1 em cada 4 brasileiros

O número de pessoas com hipertensão arterial cresceu de 2,9% no Brasil entre 2006 e 2009, passando de 21,5% para 24,4%, segundo dados divulgados pelo Ministério da Saúde em abril.

Postado por Edson Fabrício
Imagem: reprodução

Como a vacina H1N1 age no corpo

A partir de ovos embrionados de galinha, os cientistas conseguem obter o vírus da gripe a/H1N1 fragmentado e inativo (antígeno) que irá compor a fórmula da vacina. saiba agora como acontece a imunização.

Postado por Edson Fabrício
Texto e gráficos: Revista Viva Saúde nº86

O Google vai criar antibióticos?

O site fez um acordo com a Adimab, empresa que tenta desenvolver novos antibióticos com base em simulações digitais. A idéia é usar os variados recursos do Google, que mantém supercomputadores espalhados pelo mundo, para simular os efeitos dos remédios antes mesmos de testá-los em cobaias.

Postado por Edson Fabrício
Arte: Outed
Fonte: Revista Super Interessante nº280


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