O colesterol entra na fabricação da bile digestiva, dos hormônios sexuais e da vitamina D. É uma gordura necessária e benéfica quando suas partes estão em equilíbrio.
O LDL, conhecido como colesterol ruim, corresponde à parte que participa na formação das placas de gordura nas partes internas dos vasos sangüíneos (artérias). Sua fração elevada pode levar ao infarto no miocárdio e derrame cerebral.
A outra parte, o HDL, conhecido como colesterol bom, tem a função de carregar o LDL e levá-lo para ser metabolizado no fígado. Seu efeito é protetor.
Para reduzir o LDL, é fundamental a prescrição médica e a adoção de hábitos saudáveis, tais como:
- Consumir alimentos saudáveis e funcionais: grãos, fibras, cereais e frutas com casca
- Não reutilizar o óleo
- Diminuir o consumo de derivados de leite integral, preparações à base de coco e bolachas recheadas
- Evitar alimentos que contêm gordura saturada, trans e hidrogenada
- Consumir grelhados, assados ou cozidos, peixes e aves sem pele
A prática de atividades físicas eleva o HDL após 12 a 14 semanas regulares e continuas. Porém, este benefício se extingue ao suspender estas atividades.
Nem sempre o sobrepeso é indicativo de colesterol alto, pois há muitos magros com níveis altos de colesterol.
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