Todos estão cansados de saber que uma boa alimentação contribui bastante para a saúde. No “vai e vem” das mil dietas que existem hoje, acabamos esquecendo o que comemos de nutritivo e o porquê de comermos tais alimentos. Alho, azeite de oliva e soja estão presentes no preparo e no tempero das comidas, mas há alimentos que não tem uma grande divulgação do bem que fazem e são bons candidatos aos alimentos do dia-a-dia.
Os que gostam de comer bastante chocolate, podem ficar um pouco menos preocupados! O chocolate amargo, segundo estudos da Universidade de Linkoping, na Suécia, diminui cerca de 18% da pressão arterial depois de três horas de ingerido, chegando a ser comparável com medicamentos utilizados em pacientes com problema de pressão. Mas é bom lembrar que apesar de trazer benefícios, traz muitas calorias.
A pimenta que está presente no preparo e no tempero das comidas, vem sendo usada como matéria prima para a fabricação de remédios que relaxam músculos e cuidam de problemas gastrointestinais. Além dos vários benefícios que ela traz como: auxilia a cicatrização, regula a pressão arterial, ajuda também na perda de peso. Segundo cientistas da Purdue University, na Indiana, basta salpicar a pimenta vermelha na refeição. Isto é porque a pimenta aumenta a temperatura corporal e estimula a queima de calorias.
Já os alimentos verdes, os brócolis se destacam por apresentar o composto sulforafano, um excelente agente contra as toxinas no pulmão. Presentes nos brotos dos brócolis, o sulforafano ajuda pessoas que possuem doença pulmonar obstrutiva crônica a realizarem a “autolimpeza” do pulmão, eliminando resíduos, bactérias e pequenas partículas de pó. O brócolis está sendo utilizado também para aumentar as possibilidades de cura do câncer de mama, já que o sulforafano é capaz de matar as células-tronco da doença.
Continuando na linha do câncer de mama, foi descoberto pela Universidade de Brasília que o feijão-de-corda, pode ser considerado uma arma também. “Ele causa a fragmentação do material genético e altera outras organelas citoplasmáticas das células do câncer”, disse a pesquisadora Sônia Freitas, uma das responsáveis pela descoberta.
Tendo em vista que os alimentos fazem a diferença na nossa saúde, podemos nos cuidar e prevenir da melhor forma contra várias doenças, muitas delas crônicas e possivelmente terminais. Alimentos quando são usados com moderação e precaução podem ser os melhores remédios que a natureza pode nos proporcionar.
Fontes: Terra, PE 360 Graus.
Texto: Duda
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